부산YWCA

생활협동조합 - 배추 점검 생산지 방문

 

  김장의 계절이 돌아왔습니다. 잘 담근 김장김치가 있으면 천하를 얻은 듯 든든하지요.

  11월 8일(금) 맛 좋고, 건강에도 좋은 배추가 무럭무럭 자라고 있는지 점검차원으로 생산지에 다녀왔습니다. 부산YWCA 생활협동조합에 공급되는 배추 씨앗의 종류는 불암플러스로 생산자가 직접 파종, 모종으로 키웠습니다. 화학비료나 화학농약은 쓰지 않고, 유박(유기질비료)인 엔비올 트리플과 일반 퇴비(부산물비료)를 사용하여 정성껏 키워냅니다. 눈으로 보고, 만져도 보고, 맛도 보니 이번 배추 싱싱한 게 아주 좋네요!

  친환경 채소작목반 절임배추도 둘러보고 공급시기에 대한 이야기도 나누었습니다. 친환경 천일염을 사용한 절임배추는 3번이나 깨끗하게 세척하였기 때문에 씻지 마시고 바로 양념해 드시면 됩니다. 김장양념 역시 무농약과 국내산 재료(고춧가루, 멸치액젓, 까나리액젓, 새우오젓, 마늘, 생강, 찹쌀가루, 매실엑기스, 양파, 사과즙, 다시물 등)를 이용해 신선하게 제공되오니 많은 주문과 이용 바랍니다.(문의 : 051-441-2222,4)